Training Hospitality Managment & Staff

Stephan Busch

Nov 25, 2022
7 min

What a Xmas for hospitality & hospitals

After two years of suffering from Government Corona measures, Europe sees today the effect of Sanctions that hit the normal working...

7 views0 comments

Hotellerie & Hospitäler – na dann Frohe Weihnachten!

Stephan Busch

Nov 25, 2022
5 min

Hotellerie & Hospitäler – na dann Frohe Weihnachten!

Wieder Weihnachten und ein Neues Jahr. Was hat sich für uns geändert? Hotellerie, Gastronomie und Tourismus sind in zwei Jahren Corona...

6 views0 comments

Hotel Rev. Management. Artificial intelligence for the big ones - Gut feeling for the little ones

Stephan Busch

Nov 3, 2022
3 min

Hotel Rev. Management. Artificial intelligence for the big ones - Gut feeling for the little ones

Even the best revenue management systems don't work without a revenue manager who understands his business. In normal times, the systems...

3 views0 comments

Hotel Rev. Management. Künstliche Intelligenz für die Großen – Gefühl für die Kleinen

Stephan Busch

Nov 3, 2022
3 min

Hotel Rev. Management. Künstliche Intelligenz für die Großen – Gefühl für die Kleinen

Selbst die besten Revenue Management Systeme funktionieren nicht ohne einen Revenue Manager der sein Geschäft versteht. In normalen...

6 views0 comments

Just nice headlines for Hotel & Tourism? Why not honest?

Stephan Busch

Sep 6, 2022
3 min

Just nice headlines for Hotel & Tourism? Why not honest?

One would like to read again positive things about the hotel industry, restaurants, cruises and the event industry, but the positive...

8 views0 comments

Hotellerie & Tourismus schön schreiben? Warum nicht ehrlich?

Stephan Busch

Sep 6, 2022
3 min

Hotellerie & Tourismus schön schreiben? Warum nicht ehrlich?

Positives würde man gerne mal wieder über Hotellerie, Gastronomie, Kreuzfahrten und die Veranstaltungsbranche lesen nur was heutzutage an...

5 views0 comments

Stephan Busch

Sep 6, 2022
3 min

Tip? A pointless discussion

ARD presenter Anja Reschke. "Nobody wants to work in the catering industry anymore? No wonder,” tweeted, she was kicking off the tipping...

8 views0 comments

Stephan Busch

Sep 6, 2022
2 min

Trinkgeld? Eine sinnlose Diskussion

Seit ARD-Moderatorin Anja Reschke. „Keiner will mehr in der Gastro arbeiten? Kein Wunder“, twitterte fing wieder die Debatte über...

16 views0 comments

Honest, great service - maybe for the last time?

Stephan Busch

Jul 15, 2022
3 min

Honest, great service - maybe for the last time?

It's become so rare to get good service in hotels and restaurants that it's shocking when it does happen. A positive shock. Almost...

12 views0 comments

Ehrlicher, großartiger Service – vielleicht zum letzten Mal?

Stephan Busch

Jul 15, 2022
3 min

Ehrlicher, großartiger Service – vielleicht zum letzten Mal?

Es ist schon so selten geworden das man guter Service in Hotels und Restaurants bekommt das es schon schockierend ist wenn es dann doch...

14 views0 comments

Politics against Hospitality! And we against ourselves!

Stephan Busch

May 8, 2022
3 min

Politics against Hospitality! And we against ourselves!

A recovery after two years of often senseless Corona measures (as the numbers probably show today) would have been deserved for employees...

20 views0 comments

Politik gegen Hotellerie und Gastronomie. Und wir gegen uns!

Stephan Busch

May 8, 2022
3 min

Politik gegen Hotellerie und Gastronomie. Und wir gegen uns!

Eine Erholung nach zwei Jahren oft sinnfreien Corona Maßnahmen (wie die Zahlen wohl heute belegen) hätten vor allen die Angestellten und...

9 views0 comments

The River & Sea Cruise Debacle 2022 - an update

Stephan Busch

May 2, 2022
6 min

The River & Sea Cruise Debacle 2022 - an update

The predictions are from 2020 and were considered by many to be too negative. I myself still had hope that it would not come to that....

38 views0 comments

Das Fluss & See Kreuzfahrt Debakel 2022 - ein update

Stephan Busch

May 2, 2022
6 min

Das Fluss & See Kreuzfahrt Debakel 2022 - ein update

Die Vorhersagen sind aus dem Jahr 2020 und wurden von vielen als zu negativ angesehen. Ich selbst hatte auch noch die Hoffnung das es...

69 views0 comments

Standard Operating Procedures are a clear & present danger in hospitality

Stephan Busch

Apr 16, 2022
2 min

Standard Operating Procedures are a clear & present danger in hospitality

Wishing to make it perfect is the beginning that leads to disaster! Standard Operating Procedures (SOP's) explain exactly how, what and...

46 views0 comments

Standard Operating Procedures sind gefährlich in Hotels & Restaurants

Stephan Busch

Apr 16, 2022
2 min

Standard Operating Procedures sind gefährlich in Hotels & Restaurants

Es perfekt zu machen wollen ist der Anfang der in die Katastrophe führt! Standard Operating Procedures (SOP’s) erklären genau wie, was,...

24 views0 comments

Honestly? That’s it? Hotels & Restaurants 2022

Stephan Busch

Mar 20, 2022
3 min

Honestly? That’s it? Hotels & Restaurants 2022

The recovery that everyone was probably hoping for in 2022 seems to be too slow. Things are certainly starting up again in many areas,...

21 views0 comments

War das ehrlich schon alles? Hotels & Gastronomie 2022

Stephan Busch

Mar 20, 2022
3 min

War das ehrlich schon alles? Hotels & Gastronomie 2022

Die Erholung auf die wohl für 2022 alle gehofft hatten scheint auszubleiben. Sicher geht es in vielen Bereichen wieder los aber viel zu...

20 views0 comments

Stephan Busch

Feb 12, 2022
1 min

No more Masks on Norwegian Cruise Line?

As the ships worldwide get ready to sail again this might be good news as we need to come back to normal hospitality instead of a...

15 views0 comments

Erstes Kreuzfahrtschiff ohne Maskenzwang?

Stephan Busch

Feb 12, 2022
1 min

Erstes Kreuzfahrtschiff ohne Maskenzwang?

Norwegian Cruise Line hat bekannt gegeben als erstes Kreuzfahrtschiff den Maskenzwang auf zu heben. Vom ersten März an gilt diese...

16 views0 comments

ITS JUST HOTEL SERVICE
All about & around Service
Hotels, Restaurants,Catering,Cruiseships,Clubs

Made by Stephan Busch